Initiez-vous à la gastronomie et au savoir-faire picard...

10h : La Brasserie Au Cœur du Malt vous ouvre ses portes et ses secrets... La fabrication de la fameuse bière Gustave vous sera révélée. Accueillis par le maître des lieux qui vous expliquera le processus de fabrication de ses bières artisanales, la dégustation vous permettra d’apprendre à reconnaître les saveurs des différents malts.*

12h30 : Pour le déjeuner, nous avons sélectionné deux adresses qui ont à cœur de vous proposer une cuisine savoureuse. Pour une pause conviviale, choisissez la cuisine bistronomique de Plat Sur Mesure à Pont-Sainte-Maxence. Vous préférez un déjeuner plus gastronomique ? Optez alors pour le Bistro Chic à Les Ageux. Vous êtes également libre de choisir un autre de nos restaurants partenaires.

15h30 : Rendez-vous au Centre d’Interprétation de la Sucrerie de Francières où vous découvrirez une industrie inscrite au cœur des traditions picardes : la fabrication du sucre. En activité de 1829 à 1969, l’ancienne fabrique de sucre était un haut lieu de l’industrie sucrière locale. Vous plongerez dans une grande aventure industrielle, technologique et humaine. Vous ferez plus ample connaissance avec cette plante et serez surpris de démasquer ses usages insoupçonnés dans la fabrication de produits non-alimentaires (biocarburant, cosmétiques, etc.).

17h : Fin de la journée

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

A partir de 49€ par personne sur la base de 20 personnes

Au cœur de la gastronomie picarde

L’Oise et son passé industriel vous permet d’assister à des expériences hors du commun.

10h :
Depuis  130  ans, la Clouterie Rivierre à Creil excelle  dans  l’art  des clous.  Partez  à  la  découverte  de ce patrimoine industriel en visitant la dernière usine de clous   encore   en   activité en France. La clouterie produit encore aujourd’hui plus de 2 800 clous différents. Durée : 1h30.

12h30 : Suggestion  de  déjeuner : Pour une pause conviviale en plein centre-ville de Pont-Sainte-Maxence, choisissez la cuisine bistronomique de Plat Sur Mesure à Pont-Sainte-Maxence. Vous êtes également libre de choisir un autre de nos restaurants partenaires.

15h :
Choix 1 : Importé dans le département de l’Oise par les troupes napoléoniennes en 1811, le cresson fait partie de notre patrimoine local. Yannick, gérant de la Cressonnière de Houdancourt, pratique la cressiculture depuis plus de 30 ans. Un savoir-faire que vous découvrirez tout au long de cette visite étonnante.

Choix 2 : Entrez dans l’histoire de l’école d’apprentis artisans fondée en 1780 par le duc de La Rochefoucauld au sein de l’une de ses fermes à Liancourt. 300 ans plus tard, de nombreux grands ingénieurs de génie industriel et mécanique de notre pays ont été formés par cette école nationale supérieure d’Arts et Métiers. Votre guide vous présentera le domaine et les différentes salles d’exposition de la Ferme de la Montagne pour une immersion dans le monde des gadz’arts.

17h : Fin de journée

A partir de 37.50€ par personne sur la base de 20 personnes

Découverte d'une terre de savoir-faire