De waterkers, die al sinds de XIXᵉ eeuw in de Oise te vinden is, maakt integraal deel uit van ons lokale erfgoed. Yannick, beheerder van de cressonnière in Houdancourt, kweekt deze plant al meer dan 30 jaar. Hij deelt zijn kennis met je tijdens een verrassende en boeiende rondleiding. Aan het einde van de rondleiding krijg je de kans om ter plekke een paar bossen tuinkers te kopen.