Brouwerij Au Coeur du Malt

Stap binnen in de wereld van Gustave-bieren en ontdek de geheimen van ambachtelijk bier. Op slechts enkele minuten van Senlis en Chantilly opent Brasserie Au Cœur du Malt haar deuren voor een onderdompeling in het hart van het ambachtelijk brouwen. De bieren van Gustave worden ter plaatse met passie gebrouwen en zijn verkrijgbaar in 8 vaste recepten, regelmatig aangevuld met tijdelijke creaties geïnspireerd op de seizoenen en de wensen van onze meester-brouwer. Blond, Witbier, Amber, IPA, Tripel, Stout... elk bier heeft zijn eigen identiteit en nodigt uit tot een unieke zintuiglijke ontdekking. Laat u tijdens een rondleiding op afspraak leiden door de verschillende productie-estafettes: van de keuze van de grondstoffen tot het bottelen, via het brouwen en de gisting. U ontdekt ook onze hopweide en de essentiële rol van deze plant bij het creëren van de aroma's die het karakter van onze bieren vormen. De ervaring wordt afgesloten met een gezellig moment rond een begeleide proeverij van 6 Gustave-bieren, de kans om te leren hoe u hun aroma's, smaken en de subtiliteiten die elk bier uniek maken, kunt herkennen. Praktische informatie Bezoek op afspraak via telefoon op 03 44 66 87 00 Duur: ongeveer 1 uur, gevolgd door een proeverij van 6 biersoorten. Prijs: € 9 per persoon (gratis voor personen jonger dan 18 jaar) De brouwerijwinkel en de bar zijn geopend van maandag tot en met vrijdag. U vindt er het volledige Gustave-assortiment, onze tijdelijke bieren volgens de brouwsel van het moment, evenals cadeau-ideeën voor liefhebbers van ambachtelijk bier. Alcoholmisbruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.