Brauerei Au Coeur du Malt

Tauchen Sie ein in die Welt der Gustave-Biere und entdecken Sie die Geheimnisse des handwerklich gebrauten Biers. Nur wenige Minuten von Senlis und Chantilly entfernt öffnet die Brasserie Au Cœur du Malt ihre Türen für ein Eintauchen in das Herz des handwerklichen Brauwesens. Die vor Ort mit Leidenschaft gebrauten Gustave-Biere gibt es in 8 festen Rezepturen, zu denen sich regelmäßig saisonale Kreationen gesellen, die von den Wünschen unseres Braumeisters inspiriert sind. Blond, Weizenbier, Amber, IPA, Triple, Stout … jedes Bier hat seine eigene Identität und lädt zu einer einzigartigen sensorischen Entdeckungsreise ein. Lassen Sie sich bei einer Führung nach vorheriger Anmeldung durch die verschiedenen Herstellungsphasen führen: von der Auswahl der Rohstoffe über das Brauen und die Gärung bis hin zur Abfüllung. Sie entdecken auch unseren Hopfengarten und die wesentliche Rolle dieser Pflanze bei der Kreation der Aromen, die den Charakter unserer Biere ausmachen. Das Erlebnis endet in geselliger Runde bei einer kommentierten Verkostung von 6 Gustave-Bieren – eine Gelegenheit, zu lernen, wie man ihre Aromen, Geschmacksrichtungen und die Feinheiten identifiziert, die jedes von ihnen einzigartig machen. Praktische Informationen Besichtigung nach vorheriger telefonischer Anmeldung unter +33 3 44 66 87 00 Dauer: ca. 1 Stunde, gefolgt von einer Verkostung von 6 Bieren. Preis: 9 € pro Person (kostenlos für unter 18-Jährige) Der Brauereiladen und die Bar sind von Montag bis Freitag geöffnet. Dort finden Sie das gesamte Gustave-Sortiment, unsere saisonalen Biere je nach aktuellem Sud sowie Geschenkideen für Liebhaber von handwerklich gebrautem Bier. Alkohomißbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Maß genießen.